-培训内容:
1.营养师基础、
2.医学基础、
3.人群营养基础、
4.食物卫生基础、
5.营养咨询和教育、
6.食品营养评价、
7.膳食营养指导与疾病预防、
8.人体营养状况测定和评价、
9.社区营养管理和干预等。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
-学习目标:
通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案;开展营养咨询、指导工作。
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