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蟹黄小笼包制作教学，南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。

小笼包别称小笼馒头，是无锡、上海、常州、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏无锡，为当时的万华茶楼首创。

无锡小笼包味甜，常州小笼包味鲜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外

餐饮行业的文化营销的内涵与魅力。餐饮文化营销是充分运用文化力量实现餐饮企业战略目标的市场营销活动，

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