嘉兴直接报名考取食品检验工需要什么资料和报名地址

就找对应的监管部门。目前，食品是分段原则。至于时间，不同的行业，培训、考试的内容、时间，要看具体哪个部门，他们怎么规定的。应该是参加20-50学时的培训，然后考试。食品生产企业食品安全考试，应由所在地县以上质监部门负责；食品流通食品安全考试，应由所在地县以上工商部门负责；餐饮服务（食堂）食品安全考试，应由所在地县以上部门负责。各级食品部门要督促餐饮服务单位，特别是经营食用油用量大的火锅、水煮鱼、煎炸类菜品的餐饮服务单位，严格落实食品安全主体责任。一要严把采购关，要从有资质的供货商购入食用油，严格执行进货查验和采购记录制度，逐步实现定点采购预包装食用油和火锅底料。二要严把贮存关，按照贮存要求存放食用油。

企、中从事食品检验的人员;食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和在校大学生。职业技能鉴定大纲强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术；9.食品检验的微生物检验技术。颁发证书:参加培训并考核合格者，获颁劳动与社会保障部颁发的《食品企业检验职业书》。其中，本科可报考高级，专科报考中级。报名所需材料：2寸彩色照片5张，身份证复印件1张。