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黄酒，是众多宴会用酒中常见必不可少的酒品之一。而且黄酒的是众多酒品之中多的：含有丰富氨基酸；易于消化；舒筋；美容抗衰老；促进食欲；保护心脏；理想引子。因此，黄酒受欢迎的原因并不只是因为它的口感甘醇，还因为它的众多好，适应范围比较广泛。

黄酒的营养价值：黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。

黄酒的选购：黄酒的酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。可从产品名称、产品类型（含糖量）来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。不要购买散装黄酒。

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